vegan
Veganized: grootmoeders appeltaart
De klassieker onder de klassiekers moet en zal maar op één manier gemaakt worden: volgens grootmoeders recept. Gelukkig kan het ook diervriendelijker zonder dat het iets afdoet aan de smaak en structuur.
Lees meer
Waarom ik geen tonijn eet + Drie keer vega(n) tonijnsalade
Al jaren voordat ik vegetariër werd, stopte ik met het eten van tonijn. In dit artikel vertel ik je waarom én geef ik je drie alternatieven voor vegetarische en veganistische tonijnsalade.
Lees meer
Je favoriete sneakers maar dan duurzaam
Zweer je bij je All Stars, ben je verzot op je Nikes? De meeste sneakers zijn helaas niet zo eerlijk of duurzaam geproduceerd. Niet getreurd, want ik vertel je graag hoe het anders kan.
Lees meer
Vega en vegan friendly restaurants in Utrecht
Gelukkig kun je op steeds meer plekken goed vegetarisch en veganistisch eten. Ik zet voor je op een rij waar je terecht kunt in Utrecht.
Lees meer
Op zoek naar lekkere vegan ‘kaas’: heel veel voorverpakte smeerkaasjes en zachte kaasjes
Kaas is absoluut een van mijn grootste guilty pleasures en ik merk dat ik stiekem ook helemaal niet echt bereid ben om het op te geven of zelfs ook maar te minderen. Hoogste tijd dus om op zoek te gaan naar waardige vervangers. Dit keer dook ik op de voorverpakte smeerkaasjes en zachte kaasjes.
Lees meer
Eiervervangers: veganistische eiersalade
Heb je al eens eiersalade zonder ei gehad? Het smaakt heerlijk en lijkt ook nog eens op het origineel. Bovendien kun je het supermakkelijk zelf maken.
Lees meer
Op zoek naar lekkere vegan ‘kaas’: heel veel voorverpakte plakjes en blokjes
Kaas is absoluut een van mijn grootste guilty pleasures en ik merk dat ik stiekem ook helemaal niet echt bereid ben om het op te geven of zelfs ook maar te minderen. Hoogste tijd dus om op zoek te gaan naar waardige vervangers. Dit keer dook ik op de voorverpakte plakjes en blokjes.
Lees meer
Op zoek naar lekkere vegan ‘kaas’: naar Mr. & Mrs. Watson
Kaas is absoluut een van mijn grootste guilty pleasures en ik merk dat ik stiekem ook helemaal niet echt bereid ben om het op te geven of zelfs ook maar te minderen. Hoogste tijd dus om op zoek te gaan naar waardige vervangers. Ik ging met Sara en Amke naar Mr. & Mrs. Watson in Amsterdam.
Lees meer
Palmolievrije alternatieven voor voeding, cosmetica en schoonmaakmiddelen
Je wil wel proberen om palmolie te vermijden, maar weet niet altijd precies welke producten je dan wel kan gebruiken? Bij dezen een lijstje met alternatieven!
Lees meer
Op zoek naar lekkere vegan ‘kaas’: 6x kazen van Charly’s all is fair
Kaas is absoluut een van mijn grootste guilty pleasures en ik merk dat ik stiekem ook helemaal niet echt bereid ben om het op te geven of zelfs ook maar te minderen. Hoogste tijd dus om op zoek te gaan naar waardige vervangers. Dit keer proefde ik zes kaasjes van Charly’s all is fair.
Lees meer
Op zoek naar lekkere vegan ‘kaas’: 3x zelfgemaakte feta
Kaas is absoluut een van mijn grootste guilty pleasures en ik merk dat ik stiekem ook helemaal niet echt bereid ben om het op te geven of zelfs ook maar te minderen. Hoogste tijd dus om op zoek te gaan naar waardige vervangers. Dit keer maakte ik drie verschillende soorten veganistische feta.
Lees meer
Op zoek naar lekkere vegan ‘kaas’: 3x zelfgemaakte kaassaus
Kaas is absoluut een van mijn grootste guilty pleasures en ik merk dat ik stiekem ook helemaal niet echt bereid ben om het op te geven of zelfs ook maar te minderen. Hoogste tijd dus om op zoek te gaan naar waardige vervangers. Dit keer maakte ik drie verschillende soorten veganistische kaassaus.
Lees meer
Zo slecht is vliegen nou echt
Met het vliegtuig op vakantie, hoe slecht is dat nou eigenlijk? Die vraag ‘beantwoordde’ ik eerder door het vliegen te vergelijken met autorijden en reizen met de bus of trein. Dat is een interessante vergelijking, maar eigenlijk geen antwoord op de vraag. Dus nu in de herkansing: hoe slecht is vliegen nou echt?
Lees meer
Bissara – Marokkaanse erwtensoep
Deze Marokkaanse erwtensoep is lekker, voedzaam, makkelijk te maken en het weer is er eigenlijk altijd wel koud genoeg voor. Daarnaast is hij ook nog eens honderd procent veganistisch. Heb je spliterwten in huis? Dan kun je hem over een uur al proeven!
Lees meer
Geroosterde kikkererwten
Als een soort van beginnende vegetariër zit ik volop in de kikkererwtenfase. Hoewel de hummus me nog niet de neus uitkomt, zorgt de ontdekking van de geroosterde kikkererwten voor een aangename afwisseling. Zo maak je ze.
Lees meer
Een jaar na de uitdaging: minder vlees eten
Zaailingen is jarig! Precies een jaar geleden schreef ik mijn allereerste artikel over hoe ik heel voorzichtig en geleidelijk was begonnen met het minder eten van vlees. In dit artikel vertel ik je hoe het er nu voor staat.
Lees meer
Draadjesvlees van jackfruit?!
Nepvlees van fruit. Ik had nooit zelf kunnen bedenken dat het mogelijk was, maar blijkbaar kan het echt. Eerst zien – en proeven -, dan geloven! Dus ik heb wat jackfruit uit elkaar getrokken, gekruid en gebakken. Zou het in de buurt komen van echt draadjesvlees?
Lees meer